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“雙節”同日相遇 節儉安全歡度

2020-09-30 00:00:00 智能朗讀:

    今年的中秋節和國慶節相遇在同一天,真是喜上加喜。這種情況,在19年裏才會出現一次,可謂“相遇不易”,值得好好慶賀一番,以志“雙節同日”之良辰難得。不過,在歡慶“雙節同日”,享受“雙節”長假福利的同時,可千萬別忘了節儉與安全。

    節日裏,家人團聚、親友相逢,乃人生一大快事。或居家,或上餐館,吃頓像模像樣的飯菜總會是難免的。吃好點、吃精點、吃得講究點,對當今的人們來説經濟上不成什麼問題,情理上也是應該的,而成問題和不應該的是怕借“節”鋪張,造成不必要的經濟損失,影響“厲行節約、反對浪費”社會良風的主旨倡導和日漸向好。

    不論是在家裏親人團聚用餐,還是上餐館招待客人,“節儉”二字應常記心中。也不論是在家自己掌勺,抑或是上餐館點餐,均應做到合理配菜、理性點餐,以吃好喝好為原則,不能因過節或招待朋友,就可以“任性”一會,多做、多點,以示慷慨大方,忽視節儉美德。尤其是上餐館,一定要力戒好面子、講排場、顯體面等的虛偽心理。應視人多人少,合理點餐;也不要有點小份菜、半份菜等有失體面的心理障礙;要讓“不夠再點”漸成點餐時尚、形成會餐常態。竊以為,從中央到地方在舉國倡導“厲行節約、反對浪費”的今天,所有的人都應不會因必要的節儉而笑他人“摳門”。當然,在合理點餐,不致浪費的同時,在用餐中還應對分餐制以實際行動給予積極響應,把使用公筷、公勺視為對客人的滿心尊重和身心健康的備至保護。通過家人聚餐、朋友會餐等場合,藉以助推公筷、公勺使用之餐飲良風的蔚然形成。

    説完“雙節”餐飲中的節約,再來説説“雙節”餐飲安全。近年來,飲食安全尤為令人關注。為了確保“雙節”期間每個人社會就餐的安全,一是要求餐飲服務行業在供給方面應確保飲食安全,比如為客人提供的飯菜、飲品,必須符合《食品安全法》以及相關食品安全衞生方面的法律法規要求,保障客人的用餐安全無虞。二是每個人在“雙節”應酬用餐時必須把好度量關,切忌濫飲濫食、暴飲暴食,避免在給自己造成經濟損失的同時,又給身心健康帶來傷害,使之影響到“雙節”長假的預期活動、舒心享受,敗了“雙節”歡欣喜慶之大興。

    最後還應提醒的是,“雙節”期間每個人免不了會安排探親訪友、周邊旅遊,或外地觀光等活動。不論是在市內遊玩,還是出外旅遊,應時刻把安全出行、文明旅遊放在心上。不論是步行,抑或是開車,必須嚴格遵守交通規則,時刻把“安全”二字至於腦際首要位置,在出行安全方面做到為自己、家人負責,也要為他人負責。決不能因自己的違章行為,給家人、他人造成麻煩、損失。

    如能做到如上所説,這個“相遇不易”的“雙節”長假,才會給每個人帶來真正意義上的“雙節”愉悦、長假享受和安全無虞!

    穆明祥

來源: 蘭州新聞網 蘭州日報

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